炭火

木炭を燃焼させて得られる火力で、遠赤外線効果により食材を内部からじっくりと加熱する調理方法です。炭火を活用した調理により、食材本来の旨味を引き出して柔らかくジューシーに仕上げ、常に高品質な料理をご提供しています。

NEW